Prix: 4.2 EUR
50 gr KÉFIR DE FRUITS /D'EAU BIO ENVOI SOUS ENVELOPPE BULLE AVEC N° DE SUIVIE

50 gr KÉFIR DE FRUITS /D'EAU BIO ENVOI SOUS ENVELOPPE BULLE AVEC N° DE SUIVIE

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Date de fin:09/05/2019 à 07:45 

Etat: Neuf : autre (voir les détails)

Gastronomie, spécialités

Prix: 4.2 EUR


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50 grammes ÉGOUTTER de grains de kéfir de FRUIT dit aussi D'EAU FRAIS souche jamais séchée ou congelée (suffisamment pour fermenter 2 litres d'eau) Nourrit en alternance avec - de l'eau sans chlore (décantée) - des citrons vert ou jaune/citron bergamote jaune non traité , BIO - des figues/dattes/raisins ou abricots SECS Bio - et du sucre (Blond/rapadura/coco ou muscovado) BIO Le prix inclut les frais de port, d'emballage, les frais divers de production et de vente des grains. Probiotique: adjectif et nom masculin Se dit d’un micro-organisme vivant (bactérie ou levure, notamment ferment lactique) qui, ingéré en quantité suffisante, a un effet bénéfique sur la santé en améliorant l’équilibre de la flore intestinale. Se dit d’un produit alimentaire contenant de tels micro-organismes. Biologie:Qui contient des micro-organismes vivants (bactéries, levures…) exerçant un effet bénéfique sur l'organisme qui les ingère. Envoi les lundis en lettre suivie (dont le n° vous est envoyer via Paypal le jour de l'envoi ) (les lundis uniquement) Poids de la Lettre suivie >Tarif 2019<< 20 g 1,28€21 à 100 g 2,16€101 à 250 g 3,92 €251 à 500 g5,68 € RECETTE DE BASE :Etape 1Se munir d'un grand récipient (ex: bocal « Le parfait 2l ») et de bouteilles à fermeture mécanique (type limonade à l'ancienne)Etape 2Égoutter les graines de kéfir dans une passoire tamis, les rincer, peser 50g et les verser dans le grand bocal. Ajouter un peu d'eau (sans chlore), 50g de sucre en poudre bio, 2 figues sèches bio coupées en deux et 2 rondelles d'un citron bio. Compléter avec de l'eau jusqu'à 2 ou 3 cm du haut du bocal. Refermez votre bocal.Etape 3Laissez fermenter environ 24h. (Durée a moduler s'il fait froid).Etape 4Retirer les figues mettre en bouteille à l'aide de la passoire tamis et d'un entonnoir. Laisser 3-4 cm d'air en haut des bouteilles et refermez les.Si vous ne désirez pas de bulle consommer immédiatement.Etape 5Rincez les graines de kéfir avant de les remettre avec de l'eau et un peu de sucre dans un petit bocal au frigo. (peut se conserver plusieurs mois dans ces conditions si on les sort une fois par mois pour les réactiver : rincer, changer l'eau et mettre un peu de sucre) sinon recommencez le processus.Etape 6Laissez la fermentation se poursuivre en bouteille pendant 24h minimum à température ambiante. (c'est là que les bulles vont s'affiner)Etape 7Puis stocker au frigo et consommer dès que c'est frais.Etape 8Les bouteilles peuvent se conserver au frigo au moins une semaine mais attention ça continue quand même doucement à fermenter.Etape 9bonne dégustation

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