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25 Graines de Consoude Officinale Symphytum officinale NON traitées ENGRAIS BIO

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Date de fin:28/03/2019 à 19:56 

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Caractéristiques de l'objet
  • Objet modifié: Non
  • Produit étranger: Non
  • Offre groupée personnalisée: Non
Informations
  • Vendeur: alminosa
  • Lieu où se trouve l'objet: France
  • Pays: FR - France
  • Lieu de livraison: Monde entier
  • Numéro de l'objet: 122484289968
  • Garantie client eBay

CONSOUDE OFFICINALE Symphytum officinale autres noms : grande consoude, langue de vache, oreille d'âne, herbe aux charpentiers, herbe à la coupure, confée 25 graines (graines non traitées) Description : La consoude officinale est une plante herbacée vivace de la famille des Boraginacées à laquelle appartient également une autre plante comestible, la bourrache. Elle pousse de façon sauvage dans les endroits humides ou dans des terres riches en azote. On en trouve facilement au bord des étangs et en bordure de ruisseaux, à l'exception des régions méditerranéennes Ses tiges et ses feuilles longues et épaisses sont velues, garnies de poils assez rugueux, pas très agréables sous la paume de la main mais bien utiles pour ne pas la confondre avec la mortelle digitale qui, elle, est douce au toucher. Sa hauteur varie de 30 cm à 1,20 m et ses racines peuvent atteindre 1,80 m en profondeur. De mai à juillet, ses longues tiges se parent de fleurs en forme de clochettes groupées de couleur rose, pourpre, mauve, bleue, blanche ou jaune selon la variété. La consoude fait partie de ces plantes médicinales dont la réputation a traversé les siècles depuis l'Antiquité. On lui prêt en effet depuis toujours des vertus lorsqu'elle est utilisée en compresse dans le renouvellement cellulaire de la peau et des muscles en participant activement à la guérison des fractures, entorses, contusions, élongations, plaies, cicatrices. Tombée en désuétude, elle redevient très populaire dans les pays anglo-saxons dès le XIXe siècle où elle est notamment utilisée, fraîche ou séchée, dans la nourriture des animaux d'élevage depuis la découverte de son énorme richesse en protéines de qualité, équilibrées en acides aminés : chevaux, porcs, bovins et poules (il parait que ces dernières pondent plus d'oeufs et qu'ils seraient de meilleure qualité) Elle est en effet imbattable pour accroître de façon 100 % naturelle et biologique la fertilité du sol et la croissance des plantes et contribue à l'équilibre de l'écosystème en améliorant le sol Les fleurs de consoude sont également extrêmement mellifères, attirant ainsi tous les insectes pollinisateurs et nectarifères. La consoude a donc une place toute indiquée dans le potager, le verger et le jardin d'ornement Mode de culture : la culture est facile. La consoude est très robuste et très rustique, résistante aux grands froids.Il faut en revanche savoir que les graines de consoude nécessitent de l'humidité et du froid pour germer correctement. Il est donc particulièrement conseillé le faire stratifier les graines au réfrigérateur quelques semaines, sur un lit de sable par exemple. Sol : ordinaire, frais, profond, si possible riche en humus Exposition : plein soleil ou mi ombre Semer dès le printemps jusqu'à l'été les graines à environ 1 cm de profondeur en respectant 50 à 70 cm entre chaque graine. Arroser et maintenir la terre humide mais non détrempée jusqu'à la levée Arroser ensuite très régulièrement, surtout en cas de forte chaleur Entretien : aucun entretien particulier, seulement de petits désherbages et quelques arrosages jusqu'à l'automne la première année qui suit la plantation et quelques coupes pour favoriser son bon développement. Des apports d'azote sous forme de purin d'ortie peuvent être effectués pour les impatients :). Ensuite, elle se débrouillera toute seule. Recolte : dès la première année, plusieurs récoltes seront possibles, la repousse est rapide. Si l'on récolte par temps très chaud, bien arroser tout de suite après la coupe Pour les feuilles destinées à la cuisine, récolter les feuilles au fur et à mesure en fonction des besoins. Il est préférable d'utiliser les feuilles du printemps car elles ont tendance à devenir plus amères en fin de saison. Multiplication : semis, division des touffes en automne lorsqu'elles sont bien établies, bouture de racines Utilisation culinaire : les feuilles de consoude officinale font partie des aliments sauvages offerts par la nature (à ne pas confondre avec la bocking 14 qu'il vaut mieux ne pas consommer). Selon le célèbre ethnobotaniste François Couplan, les feuilles de consoude passées dans une pate à crêpe ou à beignet puis frites à la poele ont un goût de sole. Pour l'avoir testé, je confirme le bon choix de l'appellation "filet de sole végétale" pour ce délicieux plat, la similitude gustative est étonnante ! On trouve la recette un peu partout, la consommation de plantes sauvages étant maintenant très largement appréciée et partagée sur internet. Les feuilles fraîches renferment environ 5 % de protéines en poids frais (près de 30 % en poids sec) équilibrées en acides aminés, c’est-à-dire de valeur équivalente aux protéines animales, supérieures même à celles de la viande ! Elles sont également riches en potassium et en silice Il ne faut toutefois pas en consommer de façon quotidienne, la consoude renfermant un alcaloïde qui, à doses élevées, peut se montrer très toxique pour le foie. Cet alcaloïde se trouve surtout dans les racines, il est donc conseillé de ne surtout pas consommer les racines qui n'ont d'ailleurs probablement aucun intérêt gustatif Les feuilles peuvent également être utilisées cuites comme les épinards et les cardons, sautées, poelées avec d'autres légumes, ragouts, etc... Quant aux fleurs et aux feuilles plus jeunes, celles ci étant moins "velues" que les feuilles adultes, on peut les ajouter ciselées aux salades, crudités, omelettes, sauces et potages qu'elles parfumeront agréablement Par mesure de sécurité, la consoude est déconseillée pour les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes atteintes de maladies hépatiquesEnvoi rapide et soigné sous enveloppe bulle. Graines conditionnées sous sachet zip refermable Frais d'envoi gratuits, quel que soit le nombre de lots de graines achetés, pour la France métropolitaine, Monaco, Andorre et DOM TOM en lettre verte. Supplément de 15 centimes pour un envoi en lettre prioritaire, 40 centimes en lettre suivie, 3,25 € en lettre recommandée. Important : les envois en lettre verte, prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix Les envois pour l'Union Européenne et la Suisse sont également à prix fixe, quel que soit le nombre de lots de graines achetés: lettre prioritaire : 1 €, lettre suivie 4 €, lettre recommandée 5,50 €. Important : les envois en lettre prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix Les envois pour tous les autres pays sont également à prix fixe, quel que soit le nombre de lots de graines achetés : lettre prioritaire : 1,20 €, lettre suivie 4,20 €, lettre recommandée 5,70 €. Important : les envois en lettre prioritaire et suivie sont effectués sans assurance et donc à vos propres risques, merci d'assumer votre choix

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